ントです🚬

喫煙できる店を好むお客様もいれば、煙やにおいが苦手で避けるお客様もいます。

大切なのは、「吸える・吸えない」だけで決めるのではなく、客層や業態に合ったルールを作れる物件かどうかを見ることです。

喫煙可能店で必要な確認

テナントのルール

まず確認したいのは、物件やビルのルールです。 店舗内での喫煙が可能か、共用部や入口前での喫煙が禁止されていないか、喫煙室を設けられるかなどは、契約前に必ず確認しましょう。ビル全体で禁煙の場合、あとから喫煙対応をしたくても難しいことがあります。

喫煙スペース前の動線

次に大事なのが、分煙の動線です。 喫煙スペースへ行くために禁煙席の横を通る、入口付近に煙が流れる、トイレ前に人がたまるような配置だと、吸わないお客様にとって不快に感じやすくなります💦

特にファミリー層、女性客、ランチ利用、カフェ利用を狙う場合は、煙やにおいへの印象が来店判断に影響しやすいです。 一方で、夜業態やバー、常連客中心の店では、喫煙可を求めるお客様が一定数いる場合もあります。

つまり、正解は一つではありません。 自分のお店が誰に来てほしいのか、その人たちが喫煙ルールをどう受け止めるかを考える必要があります。

設置面をどうするかもポイント

設備面では、換気や排気も重要です。 喫煙室を作る場合、煙が客席や共用部に流れないようにするには、換気設備や空気の流れを確認する必要があります。既存設備で対応できるのか、追加工事が必要なのかによって、初期費用も変わります。

近隣トラブルには注意

店外で喫煙するお客様が増えると、吸い殻、話し声、においでクレームにつながることがあります。入口前に灰皿を置けるか、周辺に住宅や他店舗があるかも見ておきたいポイントです。

まとめ

喫煙ルールは、売上にも評判にも関わります。 喫煙可にすることで来店しやすくなる人もいますが、逆に「煙が気になる店」と思われて離れる人もいます。

物件を見るときは、喫煙可否だけでなく、分煙できる間取りか、煙が流れにくいか、入口や共用部に影響が出ないかまで確認しましょう😊 喫煙ルールを最初から設計しておくことで、客層に合った居心地の良いお店づくりにつながります。