テナント物件を内見するとき、厨房や客席の広さは確認しても、トイレの位置まで意識する方は意外と少ないかもしれません。

しかし、トイレの配置は、お客様の動線や客席レイアウトに影響し、店舗の使いやすさにも関わる大切なポイントです😊

今回は、トイレの位置が店舗運営にどのような影響を与えるのかをご紹介します。

客席の配置が変わることも🪑

トイレが店内の奥にある場合、お客様が客席の間を通る動線が必要になります。

その結果、通路を広めに確保する必要があり、設置できる客席数が変わることもあります。

一方で、トイレが入口付近や客席からアクセスしやすい位置にある物件では、レイアウトの自由度が高くなるケースもあります✨

スタッフの動線にも影響👣

トイレの位置は、お客様だけでなくスタッフの動きにも関係します。

例えば、配膳ルートとトイレへの動線が重なると、混雑時に移動しづらくなることがあります。

飲食店では特に、スタッフがスムーズに動けるレイアウトかどうかが、サービスの質や営業効率にも影響するため、客席数だけでなく動線全体を確認することが大切です。

回転率だけでなく居心地も重要☕

「回転率を上げたいから客席を増やしたい」と考える方もいますが、席を詰め込みすぎると、お客様が落ち着いて過ごせない空間になってしまう可能性があります。

トイレへ向かうたびに他のお客様とぶつかりそうになるような配置では、居心地の良さが損なわれることもあります。

店舗づくりでは、席数だけでなく快適な動線とのバランスも重要です😊

内見では営業中をイメージしてみよう🏢

物件を見学するときは、「ここに客席を置いたら、お客様はどう動くだろう」「スタッフはスムーズに配膳できるだろう」と営業中の様子をイメージしてみましょう。

トイレの位置は変更が難しい設備の一つだからこそ、契約前に確認しておくことが大切です。

店舗運営では、小さなレイアウトの違いが毎日の営業効率やお客様の満足度につながります。物件選びでは、広さや家賃だけでなく、動線まで含めて総合的に判断しましょう✨