飲食店の出店を考えるとき、多くの方は立地や家賃、内装に注目します🍴 しかし、実際に営業が始まってから問題になりやすいのが「ガス容量」です。 普段はあまり意識しない部分ですが、飲食店にとってガスは調理を支える重要なインフラのひとつです。 例えば、ラーメン店や中華料理店、焼肉店などは強い…

テナント探しでは、立地や家賃、広さに注目しがちですが、意外と見落とされやすいのが「店前のスペース」です🏢 実はこのスペース、営業が始まってから大きな影響を与えることがあります。 例えば、人気店になれば行列ができる可能性があります。予約制の店舗でも、開店前や待ち合わせでお客様が店前に集…

飲食店の出店準備を進めていると、「グリストラップ」という言葉を耳にすることがあります🍴 なんとなく必要そうな設備というイメージはあっても、「本当に必要なの？」「居抜き物件なら大丈夫？」と疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 グリストラップとは、厨房から流れる油や生ごみを下水へ直接…

テナント探しをするとき、多くの方が家賃や立地、人通りの多さを重視します🏢 もちろん大切なポイントですが、実は見落とされがちなのが「入口の見え方」です。 どれだけ人通りが多い場所でも、お店の存在に気付いてもらえなければ来店にはつながりません。反対に、人通りがそこまで多くなくても、入口が…

テナント探しをしていると、「少し高い家賃を提示すれば有利になるのでは？」と思う方もいるかもしれません🤔 しかし実際には、オーナーが重視しているのは家賃の高さだけではありません。むしろ、「長く安定して営業を続けてくれるか」を重視するケースが多くあります。 なぜなら、テナント物件は入居が…

「良い物件がなかなか決まらない…」 そんな悩みを抱えるテナント出店希望者は少なくありません😌 実は、テナント探しでは「家賃を払えるか」だけで判断されているわけではありません。オーナーは物件の価値を維持し、長く安定して運営してもらえるかを重視しています。 では、オーナーが「ぜひ入ってほ…

テナント探しをしていると、 「広さOK！」 「立地も良い！」 「家賃も予算内！」 と、室内ばかり見てしまいますよね👀 でも実は、営業開始後にトラブルになりやすいのが共用部ルールです💦 契約時には気にならなくても、営業を始めると、 「え、それダメなの？」 「そんな制限あ…

すすきのでテナントを探していると、 「駅から近い方が有利？」 「人通りが多い場所なら売れる？」 「どのエリアを選べばいい？」 と悩む人は多いですよね👀 でも実際は、駅距離だけで立地を選ぶと失敗しやすいです💦 同じすすきのでも、エリアによって「来る人の目的」がかなり違う…

飲食店のテナント探しをしていると、 「厨房機器は入りそう！」 「広さもちょうどいい！」 と、つい店内ばかり見てしまいますよね👀 でも実は、飲食店でかなり重要なのが排気・ダクトです💦 場合によっては、「厨房は作れたのに営業しづらい…」というケースもあります。 そこで今回…

テナント探しをしていると、 「内見って1回で決めていいの？」 「昼と夜で雰囲気違う？」 「何回見れば失敗しにくい？」 と悩む人も多いですよね💦 結論から言うと、テナントは“1回だけの内見”だと見落としが出やすいです。 特に飲食店や美容系では、「時間帯による人の流れ」がかなり重要になり…